本文作者:瑞克

贵州施秉特色小吃?施秉有什么小吃

瑞克 2024-05-18 14:13:32 20
贵州施秉特色小吃?施秉有什么小吃摘要: 贵州施秉有很多特色小吃,以下是其中一些:施秉狗肉汤锅:这是施秉的传统美食之一,以清炖狗肉为主料,加入川芎、八角、山萘、桂皮等香料,味道鲜美,施秉绿豆粉:也叫米粉,分为盘子粉和锅粑粉...
  1. 贵州施秉特色小吃?
  2. 施秉好吃的推荐?

贵州施秉特色小吃?

贵州施秉有很多特色小吃,以下是其中一些:

施秉狗肉汤锅:这是施秉的传统美食之一,以清炖狗肉为主料,加入川芎、八角、山萘、桂皮等香料,味道鲜美。

贵州施秉特色小吃?施秉有什么小吃

施秉绿豆粉:也叫米粉,分为盘子粉和锅粑粉两种,吃时拌以哨子(辣鸡、肉末、脆哨)等佐料,口感爽滑。

盐酸菜烧鱼:这是一道贵州传统名菜,以盐酸菜和鲜鱼为主料,口味酸辣可口。

施秉豆腐脑:选用新鲜黄豆制作,口感细腻,味道鲜美。

贵州施秉特色小吃?施秉有什么小吃

施秉糍粑:以糯米为主料,加入花生、红枣等配料,口感软糯,甜而不腻。

施秉烤鸡:选用当地土鸡制作,经过特殊的腌制和烤制工艺,味道香嫩可口。

以上是施秉的一些特色小吃,每一种都有其独特的风味和制作工艺,值得一试。

贵州施秉特色小吃?施秉有什么小吃

1、脆皮酸汤猪蹄:

    贵州的红白酸汤早就很有名气了,真正最好的酸汤就出在贵州黔东南施秉的,脆皮酸汤猪脚味道鲜美浓郁,猪蹄香脆不腻,而且吃猪蹄有美容功效。来到黔东南,来到施秉,肯定少不了要带一瓶施秉的红酸汤回家。

2、苗香特制蕨粑炒腊肉:

    蕨菜是贵州盛产的一种野菜,用蕨菜根磨成淀粉,然后熬制成块,即为蕨粑。

    蕨粑炒腊肉,有点象年糕,但是没有年糕的粘性,吃起来更滑更Q更韧,很有嚼头,

    是一道著名的苗家菜,尝过一回后,你还想再来一次。

3、秘制蕨根粉:

   蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品,因为蕨菜的紫色的,所以做出的粉丝也就成了“黑粉丝”。天然野生无污染,其经现代工艺取其根部淀粉精制而成,保留了蕨菜根里大部分营养,对人体有保健作用

4、苗家灌粑血肠:

   灌粑血肠,是由糯米和猪血灌制而成,带有浓浓的地方特色。经过油炸之后,口感即软糯又酥脆,既可以作为零食小点,又是一道饭桌上的下酒好菜

施秉好吃的推荐?

1、秘制蕨根粉:蕨根粉是用从野生蕨菜根里提炼出来的淀粉经现代工艺取精制而成,天然野生无污染,保留了蕨菜根里大部分营养,味道极佳。

2、苗家灌粑血肠:灌粑血肠是由糯米和猪血灌制而成,带有浓浓的地方特色。经过油炸之后,口感即软糯又酥脆,既可以作为零食小点,又是一道饭桌上的下酒好菜。

3、小吃洋芋耙:洋芋耙是施秉街头的小吃摊随处可见的一种汉族传统名小吃,含有丰富的B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素,广泛受到人们得喜爱。

施秉是贵州省的一个县级市,这里有许多美食值得推荐。首先是施秉豆腐,它以豆香浓郁、口感细腻而闻名,可以炖汤、煮粥或者炒菜。

其次是施秉酸汤鱼,以新鲜的鱼肉和酸汤烹制而成,酸辣可口,令人回味无穷。此外,施秉还有独特的苗族风味菜肴,如酸汤鸡、酸汤鱼片等,口味独特,值得一试。另外,施秉还有丰富的水果资源,如柚子、葡萄等,新鲜多汁,非常美味。总之,施秉有许多好吃的美食,让人流连忘返。

毛哥红酸汤火锅店,黄河食府,这两家店我认为要想吃它是最好吃的,也是毛哥和汤火锅店,我有红汤喝,又有饼吃,两种口味兼得,我还是推荐毛哥红参汤火锅店里面吃的,

到此,以上就是小编对于施秉有什么小吃好吃的问题就介绍到这了,希望介绍的2点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。

觉得文章有用就打赏一下文章作者

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏

阅读
分享