豫皖特色小吃？皖北小吃有哪些
摘要：
1、阜阳格拉条皖北，泛指淮南、蚌埠、阜阳、亳州、淮北、宿州等地，其中，阜阳毗邻河南，全市总面积10118平方公里，人口在千万级以上，饮食文化与河南相近，作为全国重要的铁路交通枢纽，... 豫皖特色小吃？
1、阜阳格拉条
皖北，泛指淮南、蚌埠、阜阳、亳州、淮北、宿州等地，其中，阜阳毗邻河南，全市总面积10118平方公里，人口在千万级以上，饮食文化与河南相近。
作为全国重要的铁路交通枢纽，阜阳站为全国五大民工源头输出地之一，饮食上，偏重于面食，格拉条就是阜阳的传统小吃，所谓“格拉条”，实际上，就是一种拌面，“格拉”是当地的方言，大概就是搅拌的意思。
至于历史来源，有人说，格拉条跟苏东坡有关，也有人说，起源于上世纪八十年代，其实，格拉条跟北方很多地方的“饸饹面”很像，属于大众化的小吃，近一二十年，阜阳卖格拉条的店，那是越来越多，逐渐成为阜阳人的最爱。
2、宿州符离集烧鸡
特色小吃有揪疙瘩汤，
特色小吃有胡辣汤。
特色小吃有烩面，
特色小吃有黄山烧饼，
特色小吃有徽墨酥，
特色小吃有云岭辣子锅巴
河南烩面，洛阳牛肉汤，洛阳锅贴，洛阳牡丹鲜花饼，洛阳水席，新安烫面角，滑县道口烧鸡，开封扣碗，洛阳老八件点心，濮阳卷凉皮
太和小吃推荐？
1、地锅馍：底是焦黄的，吃起来甜甜的，是由阜阳人特色地道的做法制作的，由和面到发酵到蒸制需要两三个小时，是阜阳人每餐必不可少的主食。
2、马超麻糖：马超麻糖始建于1999年，专注麻糖制作已有二十多年历史，采用传统的配方精心配制，12道工艺流程、32个环节精心制作。
太和小吃值得尝试。
1.太和小吃拥有各类美食，汉堡、炸鸡、卷饼等等众多品种，口感独特，味道吸引人。
2.太和小吃带着浓郁的青春气息，受到年轻人和游客的追捧，生意火爆，排队排的长龙也印证了它的受欢迎程度。
太和小吃不仅在口味和服务上都得到高度评价，更重要的是，其独特的品牌和文化形象也广泛受到了消费者的欢迎。
由此可见，太和小吃是值得人们尝试的。
1.羊肉板面，是皖北面食的一面旗帜。由于它起源于阜阳市太和县，加之又是在铁板上反复摔打而成，故“太和板面”这个名字多少年都未曾改变过。汤料是太和板面味道的灵魂，一碗羊肉板面，不仅代表了太和这座城市的味道，也让这种特色面食走出了太和，红遍了全国各地
2 皖北太和花馍
皖北太和花馍起源于明朝，相传，朱元璋因是农民出身，体恤农民饥苦，注重农业发展，到他晚年时期，农民已过上了国泰民安的生活。百姓为感谢朱元璋的皇恩浩荡，每年秋收时节，都会蒸上大花馍，向朝廷进贡报喜，庆贺大丰收，寓意日子过得蒸蒸日上。皖北太和花馍凝聚了皖北人们的勤劳和智慧，展现了皖北的纯朴民俗风情，具有美观性、实用性、文化性，寓意美好，如:寿桃馍(多福多寿)，石榴馍(多子多孙)，老雁馍(反哺报恩)等。花馍食材是选取阜阳优质小麦打磨面粉，麩皮制作老酵头作为发面引子，牛奶、蔬菜、水果汁和面，捏制成型，香甜软绵、劲道十足，因价格平民，适合所有人群，是家常餐桌上必备主食之一，在消费者中享有较高的赞誉。
太和板面，皖北太和花馍，老炊牛肉，包原酱鸭头，包原砂锅，香椿扒牛蹄，玻璃乳鸽，清蒸全羊，翡翠馕中牛肉丸，湿地一品肉，李世睦烧饼，琉璃馍，太和鲜汤豆花鱼，太和锅贴桔梗鱼，老鸡面，粉羊肉，手扒羊头，藤椒风味地锅鸡，香椿炒鸡蛋，嘛糊，馄饨，皮丝，粉鸡，格拉条
到此，以上就是小编对于皖北小吃有哪些特色的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
